PepperMill biedt een catalogus van ongeveer 700 à 800 spellen, voornamelijk bestaande uit dice slots, dice games, geautomatiseerde tafelspellen en een beperkte live casino-sectie. De belangrijkste providers zijn Gaming1, Pragmatic Play, Betsoft, Amusnet, Reel Kingdom en Evolution (voornamelijk via first-person- en roulettespellen).
Daarnaast bevat het platform meerdere PepperMill-gebrande dice games, zoals PepperMill Bonanza en Gates of PepperMill. Hoewel deze als “exclusief” worden gepresenteerd, gaat het grotendeels om cosmetische variaties op bestaande spelmechanieken en niet om echte innovatie.
De spelcatalogus lijdt onder een gebrek aan curatie. Veel spellen vertonen sterke overlap in mechaniek, volatiliteit en visuele stijl. Filters zijn aanwezig, maar redactionele begeleiding is minimaal en ontdekking wordt gestuurd door volume in plaats van kwaliteit.
Veel spellen aanbieden is niet moeilijk. De beste spellen selecteren en ze op een doordachte manier presenteren is dat wel. PepperMill kiest duidelijk voor kwantiteit boven verfijning, wat resulteert in een repetitief en weinig intentioneel aanbod.